Рассыпной и прессованный Пуэр Шен и Шу в Санкт-Петербурге

450 Р
0
В наличии
650 Р
0
В наличии
500 Р
0
В наличии
550 Р 580 Р
0
В наличии
1 800 Р
0
В наличии
1 850 Р
0
В наличии
960 Р
0
В наличии
2 000 Р
0
В наличии
3 800 Р
0
В наличии
1 300 Р
0
В наличии
840 Р
0
В наличии
2 000 Р
0
В наличии
1 400 Р
0
В наличии
2 920 Р
0
В наличии
960 Р
0
В наличии
6 000 Р
0
В наличии
6 000 Р
0
В наличии
3 600 Р
0
В наличии
2 800 Р
0
В наличии
2 600 Р
0
В наличии
1 800 Р
0
В наличии
2 100 Р
0
В наличии
1 600 Р
0
В наличии
3 600 Р
0
В наличии
1 800 Р
0
В наличии
2 400 Р
0
В наличии
3 600 Р
0
В наличии
1 680 Р
0
В наличии
1 600 Р
0
В наличии
2 196 Р
0
В наличии

Китайский пуэр — это чай,который в отличие от остальных сортов, сохраняет свои полезные свойства длительное время. Родина настоящего пуэра — провинция Юньнань. В настоящее время технологию переняли и начали производить пуэр в таких регионах как: Лаос, Бирма, северный Таиланд. Листья собирают с чайных кустов как молодых, так и довольно взрослых и даже старых. Кусты возрастом до 30-50 лет дают более простое и недорогое сырье. При достижении возраста 50 и более лет у чая начинает формироваться более глубокий вкус и аромат.

Есть два вида чая с кардинально противоположными свойствами: Шу и Шен. Их получают из одного сырья, но по-разному обрабатывают, поэтому они выглядят по-разному и отличны на вкус.

Чай шен пуэр

Как производят. Другое название шена — зелёный или сырой пуэр. В основе технологии лежит естественное старение: свежий лист завяливают, сушат и прессуют распаренные мягкие листья. Прессование не обязательно, но за пределами чайной родины пуэр известен именно в пресс-формах в виде блинов, грибов, кирпичей, квадратов, иногда тыкв.

Вкусовые особенности. Качественный шен пуэр не спутаешь ни с одним другим чайным сортом. Искрящийся вкус, выразительная кислинка кураги и сушеных яблок, неяркая терпкость, оттенки цветов, меда, разнотравья, древесно-компотные ноты и изысканная горчинка — это все о нем, о настоящем китайском шен пуэре.

Вкус меняется в зависимости от выдержки: до трёх лет преобладает слегка резкие травянистые цветочные нотки, после трехлетнего рубежа вкус смягчается и становится более нежным и медовым. Поэтому первые заваривание молодого шен пуэра нужно делать не кипятком, а водой с температурой порядка 70-75 градусов, постепенно увеличивая температуру и время экстракции.

Помогает пище усвоится, устраняет тяжесть в желудке. Чайные листья с продолжающимся процессом ферментации повышают кислотность в желудке и улучшают пищеварение.

Чай шу пуэр

Как производят. Черный чай шу пуэр производят по ускоренной технологии: листья завяливают и подвергают влажному скирдованию: перепревание при высокотемпературном режиме и высокой влажности создают определенные условия для условия полной ферментации чайного листа за короткий срок.

Вкусовые особенности. Чай шу пуэр многогранен: ему присущи землистый сухой вкус, древесная терпкость, тонкий ореховый аромат, шоколадный привкус. Во вкусе могут ощущаться подвально-земляные ноты, легкая горчинка, оттенок чернослива, изюма кизила, еловых шишек, букет вина.

Если правильно хранить чай, можно сохранять его вкусовые качества до 20-30 лет. Но по сравнению с шен пуэр, шу со временем меняется не так радикально, потому что окисление чайного субстрата уже произошло в «мокрых кучах».

Бодрит не хуже кофе, но без вреда для сердца. А еще чай тонизирует, способствует очищению сосудов и снижению сахара в крови.

Купить чай пуэр оптом и в розницу в TEATRADING

TEATRADING — чайный проект из Санкт-Петербурга. Мы разбираемся в чае и любим свое дело. Специализируемся на поставках качественного чая и чайной посуды оптом в кальянные специализированные чайные магазины, клубы, рестораны, кафе.

Мы стараемся снизить цены на чай, но не за счет качества, а за счет оптимизации:

  • Поддерживаем постоянное наличие оригинальных сортов чая прямыми поставками с Китая и Тайваня.
  • Создали собственную транспортно-логистическую схему доставки продукции оптом по Санкт-Петербургу и Ленобласти.
  • Быстро и без лишних затрат отправляем товар по всей России транспортной компанией СДЭК — офис грузоперевозчика по соседству с нашим.

У нас много сортов китайского чая, традиционной и стеклянной посуды. Особенно гордимся всевозможными грейдами маття (от кулинарного до церемониального) и коллекцией настоящего юаньского чая, среди которой есть настоящий эксклюзив компании «Подарки Востока».

Купить китайский пуэр или любой другой чай можно любым удобным способом: мы принимаем наличные и безналичные платежи. Товар отгружается в течение суток после оформления заявки.

Чтобы заказать пробники или оптом купить чай пуэр, позвоните нам: +7 (931) 318-2521. Или отправьте сообщение в мессенджере сайта, наш консультант сам свяжется с вами в удобное время.