Второе название чахая "сосуд справедливости" или “гундаобэй” отражает его значимость в поддержании равенства и справедливости в процессе чайной церемонии. Китайская чайная церемония представляет собой не только механический процесс заваривания и употребления чая, но и глубоко закрепленную культурную практику со своими традициями и ритуалами – и чахай неотъемлемая ее часть.
В древности китайский чай заваривали прямо в ковшике, а затем наливали в глиняные пиалы. Однако с течением времени люди стали замечать, что в разных чашках крепость чая может отличаться. Чтобы решить эту проблему и получить одинаковую крепость, появился специальный сосуд – чахай.
При проведении церемонии с чахаем, следует сперва наливать настой в сливник, а затем уже в чашки. Кроме того, чахай охлаждает чай, что помогает избежать обжигания рук, и благотворно влияет на вкус напитка.
Интересно наблюдать как раскрываются в стеклянном сливнике плотно скрученные улуны (Те Гуань Инь, Молочный улун или чай Габа купить можно на нашем сайте).
Первые чахаи были изготовлены из керамики и дерева. Они были грубыми и простыми по форме, но выполняли свою задачу – выравнивали крепость чая и давали возможность улучшить его вкус. С течением времени посуда стала совершенствоваться, и мастера начали создавать более изящные и сложные формы.
Сегодня в мире существует огромное разнообразие чахаев, выполненных из разных материалов – от керамики до металла и стекла. Каждый чахай имеет свои особенности, и его выбор зависит от личных предпочтений и цели чайной церемонии.
В нашем каталоге вы найдете варианты чахаев из стекла, стоимостью от 550 руб. в СПб. Стеклянный чахай позволяет акцентировать внимание на цвете и визуальном восприятии чая.
Оставляйте заявку на сайте teatrading.ru, наши консультанты ответят на все вопросы и помогут создать заказ
