Лао Тун Чжи означает «Старый товарищ», это знаменитая линейка пуэров фабрики, она уже несколько десятилетий славится качественным чаем по невысокой цене. Код рецептуры на упаковке – 9978 – расшифровывается следующим образом: первые две цифры (99) – год разработки рецепта (1999-й), вторая цифра – сорт листа (7-й сорт; чем больше цифра, тем больше размер листа), а последняя – номер завода (8 – Хайвань).
Вкус: очень мягкий, древесный, с яркой кислинкой и легким оттенком трав – ромашки или зверобоя. Послевкусие длительное, с теми же нотками, что и во вкусе.
Эффект: прекрасно бодрит и согревает, дарит прилив сил и энергии. Улучшает настроение и гармонизирует внутреннее состояние. Подходит для питья на работе. Как и любой шу пуэр, он нормализует обмен веществ и благотворно влияет на микрофлору кишечника. Так как шу пуэр – щелочной напиток, он полезен при язве желудка и язве двенадцатиперстной кишки. Шу пуэр – единственный вид чая, который можно пить натощак.
Способ заваривания:
Температура воды - 95 градусов.
Заваривание проливом (гун фу ча): на гайвань 150 мл – столовая ложка. Выдерживает до 8-9 завариваний.
Обычный способ: на чайник объемом 1 л – столовая ложка, на чашку 200 мл –чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно заварить повторно до половины чайника/чашки
