Прямолинейный вкус. В аромате оттенки цветов, меда и водорослей. Отлично подойдет для знакомства с японскими чаями, для пригjтовления матча-латте и в качестве добавки в кондитерские изделия.
Матча — чай с сочным, ярким обволакивающим вкусом, травянисто-сливочной доминантой и долгим шелковистым послевкусием. В нежном, тонком аромате скошенной травы можно уловить ягодные и шоколадные деликатные оттенки. Текстура мягкая, плотная, тягучая, насыщенная.
Срединные чайные листья для матча собираются с тридцатилетних деревьев. После основных этапов производства из листьев вручную удаляются жилки и черешки, затем сырье перемалывается гранитными жерновами.
В отличие от заварных чаев, при приготовлении матча пьется не как настой, а как взвесь, вся без остатка. Поэтому полезных веществ вместе с маття потребляется в десятки раз больше. При этом в чайной церемонии классического типа особенно ценится густой чай, чья консистенция напоминает свежие сливки.
Порошковый чай используется как в чайной церемонии для постижения самадхи — «правильного восприятия», так и в качестве пищевой добавки для приготовления напитков и полезных продуктов питания. Например, «Старбакс» продает освежающий холодный фраппучино с маття. Зеленая пудра добавляется в растительное «Не молоко», полезные йогурты, мороженое, бисквит, японские сладости и другие продукты здорового питания.
Мы используем надёжную упаковку и соблюдаем все правила хранения, что позволяет сохранить пользу и вкус продукта.
Оформить заказ на Матча "Кулинар" В2, Япония вы можете через корзину на нашем сайте, отправив запрос на manager@teatrading.ru или позвонив по телефону +7(952)390-78-09.
