Чжэнь Шань Сяо Чжун "Темное золото" (Хэй Цзинь)

"Тёмное Золото", или как его еще называют "Тёмный Жемчуг" - красный чай, сделанный из сырья, идущего на такие знаменитые чаи, как Чжэнь Шань Сяо Чжун и Цзинь Цзюнь Мэй. Именно в стиле последнего чая и сделан "Тёмное Золото": отборные почки с глянцево-чёрным отливом повторяют знаменитую мелодию модного красного чая: хлебная ржаная корочка, роза, клубника и невероятно мощная сладость во вкусе за счёт сильного прогрева на углях. 

Современная классика, которую необходимо знать!

Мелкие отборные почки - повод быть внимательным при заваривании. 

Мы рекомендуем заваиривать этот чай проливами ощутимо остывшей водой, вплоть до 80-85 градусов - так вашему вниманию откроются все изысканные нюансы, заложенные в этот чай. Граммовка стандартная для питья проливами - 5 граммов на 100 мл воды. "Тёмное Золото" предпочитает короткую экспозицию с быстрым сливом воды и посуду, которая способна быстро остывать - стекло или тонкостенная гайвань.