Гун Тин в Санкт-Петербурге

Гун Тин или дворцовый шу пуэр растет и изготавливается в юньнаньской провинции Китая из чайного листа с маленькими почками. Выпускается россыпью и прессовкой в виде блинов, кирпичей и гнезд.

История чая Гун Тин

Гун Тин известен уже около 5 000 лет, с тех пор, как начал поставляться в императорский дворец. Чайное хозяйство в те годы в Китае было развито слабо, поэтому простым людям, проживающим за пределами дворцовых стен, чай был недоступен. Именно из-за своей недосягаемости этот вид сырья и получил свое название «дворцовый». Эпоха правления владыки Поднебесной в прошлом, но пуэр и сегодня называют императорским, что подчеркивает его происхождение.

Как производят Гун Тин

1. Чайный лист собирается, сортируется и отправляется на завод, где его подвяливают в тени.
2. Подвяленое сырье малыми партиями помещается в крутящийся котел и обдается горячим воздухом снизу — этап называется «убийством зелени».
3. Листы проходят скрутку в механическом барабане и сминается на транспортере.
4. После сортировки Гун Тин помещается в специальные парники для отдыха.
5. Чтобы разогреть сырье и ускорить окислительный процесс, чай складируется в большие кучи и накрывается тканью на два месяца. Для досушивания Гун Тин раскладывают на бамбуковые циновки под солнцем.

Дегустационные характеристики шу пуэра

При правильном заваривании Гун Тин получает такие характеристики:

• Цвет заваренного листа: коричнево-красный.
• Аромат: древесные нотки с оттенками чернослива.
• Вкус: ореховый, с легкой сладостью.
• Послевкусие: длительное, вязкое.

Польза чая Гун Тин

Пуэр шу гунтин стоит в числе лучших натуральных энергетических и биостимулирующих напитков. Быстро прогоняет сонливое состояние, улучшает настроение, стимулирует творческую активность.

Также гунтин положительно влияет на состояние всего организма:

• Способствует очищению системы ЖКТ, выводу токсинов при отравлениях.
• Согревает в холодное время года, расслабляет мышцы.
• Увеличивает трудоспособность и внимательность.
• Помогает иммунной системе бороться с заболеваниями, нормализует метаболизм.
• Повышает кровяное давление.

Если пить гунтин регулярно, пуэр будет способствовать снижению веса и каждый день будет заряжать бодростью и энергичностью.

Чтобы купить Гун Тин, оформите заявку онлайн или свяжитесь с нами по телефону: +7 (931) 318-2521. Мы ответим на все вопросы, связанным с китайским чаем и посудой для чаепития. Чтобы получить оптовый прайс, напишите на почту: sellers@teatrading.ru.