Teatrading.ru
Корзина 0 0 руб.

Бесплатная доставка от
10 000 руб.

Специальные
условия
для HORECA

Принимаем заказы Пн-Пт 09:00 до 16:00*

Каталог
+7(952)390-78-09
Анастасия Белова 11 сентября 2023
лапачо

Лапачо чай

Можно встретить такие названия, как кора муравьиного дерева, Пау Д'Арко, тахибо.

Лапачо — необычный ярко-бурый настой с немного горькими вкусоароматическими качествами. Делают его из внутренней стороны коры муравьиного дерева.

Родина Лапачо — это южноамериканские страны: от Бразилии до Колумбии. Настой из древесной стружки приобретает поистине лечебные характеристики — он оказывает эффективное воздействие при профилактике множества заболеваний. Древние инки применяли этот отвар в целебных целях и считали дерево священным, именуя его "деревом жизни".

В данном тексте подробнее расскажем про тахибо, включая полезные свойства, вред и способы заваривания.

Содержание:

  1. История
  2. Описание
  3. Как заготавливают
  4. Состав
  5. Польза
  6. Вред
  7. Противопоказания
  8. Как заварить
  9. Как пить
  10. Рекомендации по хранению

История

Знания о целебных свойствах муравьиного дерева были распространены уже тысячелетиями раньше. Настойка часто применялась для излечения болезней у коренного американского населения — разных индейских племен. Она использовалась при жаре, простудах, легочных и желудочно-кишечных расстройствах, разнообразных инфекционных отравлениях. Помимо этого, стружка применялась наружно для излечивания ссадин и ожоговых поражений.

К закату IX столетия ученые стали более детально изучать свойства этого лечебного дерева — они обнаружили химически активное вещество, известное как лапачол, а позже выявили его точный состав. Спустя 30 лет успешно провели синтез этого компонента. К середине X столетия доктора из Бразилии применяли стружку для лечения онкологии одного из родственников сотрудника. Скоро его брат начал выздоравливать, и ученые решили шире применять тахибо в медицине. Однако результат был неутешительным.

Впоследствии, в Аргентине был установлен ряд эпизодов исцеления от лейкоза с использованием муравьиного дерева. Но в ходе клинических тестов, ученым не удалось достичь желаемого результата без возникновения побочных эффектов. Дозы, необходимые для успешного исцеления онкологии, оказались высокотоксичны, опыты остановили.

Теперь врачи ищут альтернативные способы медицинского использования стружки без появления значительных побочных эффектов.

Описание

Растение достигает высоты приблизительно 30 метров. Его древесина желтоватого оттенка, твердоватая, с высокой плотностью. Цветение начинается с июля и длится по сентябрь, на дереве появляются большие лиловые цветки, со временем превращающиеся в плоды с семечками.

Чайная заварка представляет собой тонкую бежевую стружку, иногда в нее добавляют фрукты или ягоды. Правильное заваривание приводит к получению довольно специфического настоя с легкой кислинкой и небольшой горчинкой, с ароматом древесины и трав. Цвет настоя может варьироваться от ярко-персикового до темновато-бурого.

Спасибо, что читаете наш Блог. Для вас промокод на скидку 5% в нашем интернет-магазине:

Промокод скопирован, к покупкам.



Как заготавливают

Сейчас доминирующее количество растений выращивается на аргентинских и мексиканских территориях, и именно в тех местах собирается сырье для будущего лечебного чая.

Кора сложно отделяется от ствола, поэтому ее собирают в сезон, когда растение выделяет клеточные соки. Это значительно упрощает процесс сбора, и кроме того, в этот период она по максимуму насыщена полезными природными компонентами. Заготовленная подобным методом заварка не вредит дереву и оно сможет восстановить свой ресурс спустя год. Сперва полученное сырье измельчают, а после высушивают, подальше от воздействия солнечного света.

Состав

Состав стружки включает многообразие витаминных и минеральных комплексов. Кроме того, в ней имеются и другие компоненты:

  • Лапачол — понижает вероятность развития онкологии, препятствует росту раковых опухолей (факт не является научно доказанным);
  • Ксилодин — уничтожает грибковые инфекции, проявляет антипаразитарный эффект;
  • Танин — укрепляет сердечно-сосудисую систему, понижает плохой холестерин, предотвращает развитие сердечных болезней;
  • Аминокислоты (валин, лейцин и серин) — стимулируют метаболизм, улучшают состояние нервной системы, поддерживают здоровье мышц;
  • Флавоноиды (рутин, лютеин, гесперидин) — компоненты, стимулирующие гармоничную деятельность каждых жизненно важных органов и систем организма;
  • Антиоксиданты — нейтрализуют действие свободных радикалов, останавливают преждевременное состаривание кожи, предвосхищают сердечные болезни, способствуют улучшению зрения;
  • Дубильные вещества — обладают антиоксидантным и вяжущим свойством, устраняют воспаления и укрепляют сердечно-сосудистую систему.

Польза

Чай обладает исключительными лечебными характеристиками, благоприятно воздействуя на внутренние органы:

  1. Улучшает общее состояние при различных формах рака (но не является заменой доказательной медицины).
  2. Устраняет воспаления.
  3. Очищает системы организма от шлаков.
  4. Стимулирует образование эритроцитов.
  5. Повышает иммунную систему.
  6. Снижает кровяное давление.
  7. Нормализует деятельность ЦНС и ЖКТ.
  8. Снимает болевой синдром.
  9. Улучшает состояние кожных покровов при дерматологических болезнях, ускоряет заживления ранок.

Вред

Тахибо — весьма полезный настой, но как и любой другой продукт, его следует пить осторожно и в разумных объемах. При чрезмерном употреблении есть риск возникновения нежелательных эффектов: тошноты, анемии и мигрени. Прежде чем начать пить такой настой, лучше посоветоваться с терапевтом, в частности, если есть хронические болезни и аллергии.
Кроме полезных элементов, в коре есть и токсины, которые в чрезмерных дозах могут вызвать серьезные проблемы. Вредно ли пить много чая в день можно прочитать в нашем блоге.

Противопоказания

Существует несколько состояний, при которых следует воздерживаться от заваривания настоя. К противопоказаниям относятся гемофилия (поскольку настой ухудшает свертываемость крови), различные психологические и нервные расстройства, головные боли, а также хронические болезни почек и мочеполовой системы.

Запрещается пить отвар параллельно с лекарствами, разжижающими кровь (например, аспирин и ибупрофен), а также во время беременности и кормления грудью. Не рекомендовано пить тахибо до или после операций — это может воспрепятствовать заживлению.

Как заварить

Для заваривания нужно положить 2 ложки стружки в кастрюлю и залить литром холодной воды, после чего поставить на средний огонь. После кипения, уменьшить пламя и томить отвар в течение 10 минут. Затем снять с плиты и оставить для настаивания примерно на 15 минут. Процедить с использованием сита или марли.

В процессе приготовления, для повышения вкусовых характеристик, допустимо добавление свежей мяты, разных сухофруктов, гвоздики или корицы.

Как пить

Рекомендовано употреблять не более 3 кружок ежедневно, а в целебных целях можно выпивать до 5 кружек ежесуточно в течение нескольких недель.

Этот чайный настой также полезно пить во время профилактических мероприятий в сезоны простуд и гриппа. При таком случае его следует употреблять по одной кружке утром, днем и на ночь.

Если нужно улучшить вкусоароматику, можно добавить сахар или лимонный сок — это не отразится на целебном эффекте.

При лечении болезней кожи можно использовать этот напиток для приготовления компрессов. Намочите салфетку в насыщенном отваре и приложите ее к пораженным участкам кожи на полчаса. Процедуру рекомендуется повторять несколько раз за сутки — точная продолжительность варьируется исходя от конкретной проблемы.

Рекомендации по хранению

Для хранения сырья важно создать подходящие условия, чтобы надолго сохранить его свежесть и свойства. Вот основные рекомендации по хранению лапачо:

  1. Плотная упаковка: лучше хранить чайную стружку в герметичном контейнере, чтобы предотвратить доступ влаги, воздуха и солнечных лучей. Можно использовать металлические, стеклянные или пластиковые контейнеры с плотно закрывающейся крышкой.
  2. Прохладное и сухое место: сырье необходимо держать в прохладном и сухом месте, чтобы избежать повышенной влажности, которая может способствовать образованию плесени. Идеальная температура — это комнатная (от 18C до 25C).
  3. Избегайте посторонних запахов: стружка может легко поглотить запахи из окружающей среды, поэтому храните ее вдали от продуктов с ярко выраженными ароматами, такими как специи, пряности или кофе.
  4. Периодическая проверка: регулярно проверяйте запасы на предмет свежести и появления стороннего запаха.

Следуя этим советам, вы надолго сохраните лапачо в хорошем состоянии и сможете наслаждаться его особым вкусом и полезными свойствами в течение долгого времени.

Как правило, срок годности этого продукта составляет приблизительно два года.

Написать комментарий